Vorteile einer glutenfreien Diät
Obwohl eine glutenfreie Diät eine von vielen Diäten ist, die Ausdauer und viele Opfer erfordern, hat sie wirklich viel mehr Pluspunkte, als es scheint. Je nachdem, ob Sie sich für eine glutenfreie Diät entscheiden oder aufgrund einer Zöliakie - Glutenunverträglichkeit - dazu gezwungen werden. Eine glutenfreie Ernährung ist eine andere Lebensqualität, nicht nur im Hinblick auf gute Untersuchungsergebnisse, sondern auch für das allgemeine Wohlbefinden.
Als Vorteile einer glutenfreien Diät können auf jeden Fall folgend berücksichtigt werden:
- größere Bewusstheit der gekauften Produkte - wir achten mehr auf die gekauften glutenfreien Produkte. Wir lesen die Kompositionen und deren Inhalt und wählen meist homogene oder leicht verarbeitete Produkte, die keine lange Liste von Konservierungsmitteln enthalten.
- mit Besorgtheit einer hohen Produktqualität - glutenfreie Produkte sind aufgrund ihrer restriktiven und systematischen Kontrollen in akkreditierten Labors sehr sicher für eine glutenfreie Diät geeignet. Gebrauchte Halbprodukte sollen daher nur von zuverlässigen, soliden und überprüften Lieferanten stammen.
- ein abwechslungsreicheres, gesünderes Menü - es zeigt sich, dass dank einer glutenfreien Diät in der Ernährung eines Durchschnittsmenschen zu viele gesundheitsschädliche Produkte enthalten sind: stark verarbeitete Lebensmittel oder raffiniertes Mehl. Ein glutenfreier Mensch kann mit neuen, gesünderen Versionen bekannter Gerichte experimentieren: Hirse, Buchweizen, Quinoa, verschiedene Arten von glutenfreien Mehlen und hervorragende Ideen für glutenfreie Gemüsegerichte. Es gibt viele Möglichkeiten und Ideen für köstliche glutenfreie Gerichte, probieren Sie Pizza aus Kronwicke-Mehl oder Piroggen aus Mais- und Reismehl und als Dessert Schokoladen-Rote-Bete-Kuchen. Früher hätte es getan werden können, aber niemand kam dazu, weil es nicht nötig war.
- Vorteile einer glutenfreien Ernährung - jeder von uns möchte gesund bleiben und diesen Zustand so lange wie möglich aufrechterhalten. Für Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit ist es ein wichtiger Teil ihres Lebens, dieses Wohlbefinden aufrechtzuerhalten, wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten. Glutenfreie Produkte stammen in der Regel aus biologischen Plantagen und Kulturpflanzen sowie aus zertifizierten Quellen. Daher sind sie hinsichtlich der Menge an Verschmutzung oder Pestiziden besser geeignet. Glutenfreie Mehle wie Reis, Mais, Kokosnuss, Hirse oder Amaranth sind in Nährwerten reicher als Weizen, enthalten viel Ballaststoffe und bieten viele verschiedene Vitamin- und Mineralstoffquellen.
- Reduktion und Regulierung des Körperfetts - trägt dazu bei, normale Körper-Masse zu erreichen und aufrechtzuerhalten, dies gilt für Menschen, die übergewichtig und untergewichtig sind. Beide können eine Zunahme der Energie, ein besseres Wohlgefühl, eine Rückbildung von Gasen, Blähungen und andere Beschwerden feststellen, die mit dem Konsum von schlechter Qualität, stark verarbeiteten Lebensmitteln zusammenhängen: Wurstwaren, Gefrier-Fertiggerichte, tafelfertige Gerichte und Fast-Food-Essen. Es sorgt für die Verbesserung der Funktion der Darmzotten, die für die Aufnahme von Nährstoffen verantwortlich sind, und für eine bessere Regulation im Körper.
- Verringerung der durch Gluten-Unverträglichkeit hervorgerufenen Beschwerden - dies sind alle Symptome, die mit der Gluten-Unverträglichkeit zusammenhängen: Bauchschmerzen, Durchfall, unangenehme Blähungen, Gewichtsverlust, Anämie, Unwohlsein, Schläfrigkeit, Gelenkschmerzen, blasse Haut, Anzeichen von Aggression und Probleme mit dem Nerven-System oder neurologische Störungen.
- gesundes und glückliches Leben - der größte Vorteil einer glutenfreien Diät ist das sichere, normale und gesunde Leben jeden Tag. Dies gilt für Personen mit jeder Form von Zöliakie und Überempfindlichkeit gegen Gluten.